酒田発酵 ピンどぶ 山形県 酒田醗酵【クール便】
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酒田発酵 ピンどぶ 山形県 酒田醗酵【クール便】
綺麗なピンク色、独特の味の新感覚のどぶろくです。
このピンク色は赤色清酒酵母が出す色です。
低アルコール、濃醇、甘酸の絶妙なバランス。
酵母が出す自然な天然ガスが味を引き締め、まるで果実を食べている様な感覚をお楽しみいただけます。特別な時間を楽しむ
| 原料米 | 山形県指定酒造好適米 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 酵母 | 赤色清酒酵母 |
| アルコール度数 | ７% |
| 仕込水 | 鳥海山伏流水 |
| 火入れ | 酵母を殺菌して醗酵を止めております |
| 保存 | 5℃以下 |
