岩の井-千葉県御宿町

恵まれた硬水と厳選した酒米で醸した「房総の男酒」

月の砂漠と命名された御宿海岸。仕込み水は房総半島の貝殻層を通ったミネラル豊富な地下水。硬度はなんと約240度！国内屈指の超硬水となります。そのため「岩の井」は飲んだ瞬間から味の輪郭を感じられるのが特徴です。
酒米による特徴を生かした、キレの良い味わいが様々なお料理とのペアリングを楽しませてくれます。

ワイン好きにも親しまれる日本酒

「岩の井 山廃純米大吟醸 2017」は、世界的なワイン評論家のロバート・パーカー氏が考案したパーカーポイントという指標で、95点という高評価を獲得しています。