神心・嘉美心|岡山

神心・嘉美心|岡山

1913年、嘉美心酒造は初代・藤井長十郎により岡山県の寄島町に創業されました。
「米旨口」を追求する信念を曲げることはありませんでした。
その「品質を売る蔵」としての一貫した姿勢は現在も脈々と受け継がれています。
伝統の嘉美心の味わいを残しながら、新しい技術を取り入れることで連綿と受け継いできた「米旨口」の新たな可能性を模索し続けています。

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