神心 純米大吟醸 しぼりたて シエル・ヌーヴォー【限定】【クール便】
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神心 純米大吟醸 しぼりたて シエル・ヌーヴォー【限定】【クール便】
『神心』シエル・ヌーヴォー』は、「無濾過生原酒」のしぼりたて新酒です。綺麗でフルーティな味わいが「協会Ka8酵母」を使用して醸されています。
嘉美心酒造が得意とする「お米が持つ本来の優しい旨み」と「協会Ka8酵母」が醸し出すフルーティな味わいを織り交ぜることで「綺麗ながらも旨味とフルーティな香りが絶妙なバランスで調和するお酒」に仕上がります。
【ネーミングコンセプト】フランス語・ciel nouveau（シエル・ヌーヴォー）は「新しい空」という意味です。
純米大吟醸の綺麗な酒質と、新酒らしい澄んだ味わいをネーミングで表現したく、いつまでも続く澄んだ1日の始まりの空をイメージして命名致しました。
造り 純米大吟醸原酒
アルコール度数 15度
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸度
使用米 岡山県産アキヒカリ
精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％
酵母 協会Ka８
保管 要冷蔵
この神心シリーズは中取り・瓶保存・お米にこだわり
クリアで旨味のあるお酒を追求しております！
岡山県/嘉美心酒造
⚠️ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています
