焼酎

焼酎とは、芋、麦、米などの原料を発酵させて造ったもろみを蒸留して造られる日本の伝統的な蒸留酒です。
原料の風味を生かした「本格焼酎（乙類）」と、連続式蒸留機で純粋なアルコールを抽出した「焼酎甲類」の二種類に分類され、それぞれで味わいや飲み方が異なります