嘉美心 無濾過 純米大吟醸生原酒「輝月きづき」 【限定】【クール便】
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嘉美心 無濾過 純米大吟醸生原酒「輝月きづき」 【限定】【クール便】
岡山白桃酵母使用で味わいの吟醸タイプ
全量手洗いした岡山県産の「アケボノ」を使い、 嘉美心独自の仕込みにより、米の本来持っている 「旨味」を最大限に引き出したお酒です。
米の柔らかさを伝える為、 お酒を搾るの際、圧力をかけず 自然に滴り落ちるお酒を集めました。
嘉美心らしい優しい甘味を伴った旨口と キリッとした後味を感じる 「無濾過生原酒しぼりたて」に仕上がっています。
ほんのりと香る上品な吟醸香がアクセントとなり、 柔らかい麹の香りと、後味まで続く優しい甘さと旨みに ホッとするような味わい。 時折顔を出す辛口の酸とのバランスも良く、 飲み飽きせずにスイスイと喉を通ります。
■蔵元：嘉美心酒造（岡山県寄島） ■原料米：アケボノ(岡山県産) ■精米歩合：５0％ ■日本酒度：−３前後 ■アルコール分：１６.５％台
