神心 純米吟醸 瓶囲い 熟成原酒【限定】岡山県 ひやおろし 2025/9/５発売予約開始
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神心 純米吟醸 瓶囲い 熟成原酒【限定】岡山県 ひやおろし 2025/9/５発売予約開始
当店大人気の「神心」ひやおろし
酵母由来の「バナナ」を想わす甘い香り中取りの円熟な瓶囲い熟成原酒。
田んぼにミネラル豊富な牡蠣殻を撒き、土壌改良をして良質なお米を育てる製法である里海米の雄町とアケボノを使用しています。
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：麹)(里海米・雄町米)、掛)(里海米・アケボノ)
精米歩合：麹)50％、掛)58％
日本酒度：-２
酸度：１．４
使用酵母：金沢酵母
アルコール度数：16.5度
火入れ回数：１回
保管方法：要冷蔵
