大山 十水プレミアム 無濾過生原酒 山形 加藤喜七郎商店 【限定品】【クール便】
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大山 十水プレミアム 無濾過生原酒 山形 加藤喜七郎商店 【限定品】【クール便】
パイナップルやプラムを連想させる瑞々しいフルーツの香りと、蜜のような濃醇な味わいをイメージさせる上立香。濃密でやわらかい甘味のインパクトと、艶っぽくなめらかな口当たりにジューシーな酸味が広がります。後味は辛口酒を彷彿とさせるようなキレ味で良好です。濃醇でコクがあり、やわらかくキレのある味わいを、冷やでも燗でも…存分にお楽しみください。
アルコール分:16.5度
日本酒度:-9.5~-8.5
酸度:1.85~1.95
アミノ酸度:1.15~1.25
酵母:山形NF-KA
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):はえぬき(山形県)
原料米(産地)(麹米):はえぬき(山形県)
精米歩合(掛米・麹米):88・88
加熱処理:生