岩の井 i240 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒【クール便】千葉 岩瀬酒造

『岩の井・i240』シリーズ】
『岩の井・i240』シリーズは、『岩の井・赤ラベル』米違いシリーズをリニューアルした純米吟醸の無濾過生原酒になります。
岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。

恵まれた硬水と厳選した酒米で醸した「房総の男酒」

岩の井の仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれた国内屈指の硬度の地下水を汲み上げた井戸水を使用しています。
その仕込み水が力強いを醗酵を促し、独特のキレのある飲み口とコクのある岩の井ならではの味わいを醸し出します。

【五百万石】
五百万石を50％精米して仕込みました。赤ラベルシリーズを代表するお酒です。
岩の井の仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれた国内屈指の硬度の地下水を汲み上げた井戸水を使用しています。
その仕込み水が力強い醗酵を促し、独特のキレのある飲み口とコクのある岩の井ならではの味わいを醸し出します。

☆食べ合わせ例☆
鯵の叩き、白身魚（真鯛）の包み焼き、鰯のマリネ、トリッパのトマト煮、タコのガルシア風

原料　　　　　：米（国産）・米麹（国産米）
原料米　　　　：五百万石
精米歩合　　　：50％
アルコール度数：17度
※こちらの商品は要冷蔵商品です。