神心 純米吟醸 瓶囲い 岡山｜嘉美心酒造
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神心 純米吟醸 瓶囲い 岡山｜嘉美心酒造
綺麗な旨味、後味を醸し出す為、麹米を大吟醸クラスの50％磨きにしております。
雑味が少なく、お米本来の旨みをしっかりと感じられるお酒に仕上がりました。
さらに里海米製法にて栽培されたアケボノ米を使用することにより「芯の強い」お酒になりました。
嘉美心酒造の真髄「淡麗旨口」を極めし酒です。
アルコール／15％
精米歩合／58％（麹米50％・掛米58％)
使用米／里海米 アケボノ
使用酵母／協会701号酵母
火入れ回数／1回
貯蔵方法／瓶貯蔵
