手取川 純米吟醸「酒魂」しゅこん 石川県のお酒「能登と共に」

石川県白山市の老舗蔵元、吉田酒造店が醸す人気定番酒「手取川 純米吟醸 酒魂」。

手取川ブランドを代表する一本として長年愛され続けている純米吟醸酒です。派手な香りや過度な甘みを追求するのではなく、料理との調和を大切にした食中酒として完成されています。

グラスに注ぐと爽やかで上品な吟醸香が立ち上がり、口当たりはなめらか。米のやさしい旨味とふくらみのある味わいが広がりながらも、後味は驚くほど軽快でキレが良く、飲み飽きしません。

冷酒では爽快な吟醸香と透明感ある味わいを楽しめ、常温では米本来の旨味が豊かに広がります。和食はもちろん、刺身、寿司、焼魚、天ぷらなど幅広い料理と相性抜群です。

「毎日の晩酌を少し贅沢にしたい」「食事に寄り添う純米吟醸を探している」そんな方におすすめしたい、手取川の定番人気酒です。

• 甘辛：やや辛口

• 濃淡：やや淡麗

• 香り：上品で穏やか

• キレ：★★★★★

• 食中酒適性：★★★★★

麹：山田錦50％、掛：五百万石 60%
日本酒度：+3
酸度：1.3 
酵母：金沢系酵母