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角右衛門 純米吟醸 夏酒 秋田【限定流通】しろくま
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角右衛門 純米吟醸 夏酒 秋田【限定流通】しろくま
荒走りと責めの部分をブレンドし、荒ろ過のままで瓶詰め瓶燗しています。高い香気成分（カプロン酸）はあえて控え目にして、穏やかな果実香をやさしく出しています。 にごりは瓶底にうすく沈殿してる程度です。 軽めで爽やかな味わいが楽しめます 涼しげなシロクマラベルがとてもユニーク、うすにごりの白さと夏をイメージしたのでしょうね。
本年も全体の約8％の割合で、超レアな隠れキャララベルがあります。 特別な時間を楽しむ
原材料 : 美山錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3.5
酸度 : 1.4
アミノ酸：1.1
使用酵母：協会1801
アルコール分 : 15%
産地 : 秋田県 木村酒造
