角右衛門 特別純米 Cry for the moon【限定品】秋田県 木村酒造
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角右衛門 特別純米 Cry for the moon【限定品】秋田県 木村酒造
滑らかでしっとり芳醇な旨み、秋の夜長によく似合いそうな美酒。
角右衛門の「ひやおろし」です。
Cry for the Moonには「ないものねだり」とか「不可能なことを願う」などの意味があるそうです。 一部この呼び名を使うことで理想を求める大切さを自ら課したつもりです。
| 原料米 | 吟の精25％、ぎんさん75％秋田県産 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 酵母を使用する | 自社ブレンド |
| 日本酒度 | -1.5 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| アルコール度 | 16.5％ |
| 産地 | 秋田県湯沢市 |
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