純米8０ 香取 720ml 千葉県｜神崎町 自然酒

昔ながらの精米歩合80％。お米を2割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。
生もとの本領を発揮した低精白ならではの飲みごたえ、独特の旨みと、乳酸の酸味がピリッときいた味わいをお楽しみいただけます。
無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。
「香取」は地元「香取神宮」の御神酒にもなっております。
※無濾過自然酒

農薬・化学肥料不使用

原料米 美山錦 、コシヒカリ
麴菌：自家採取　酵母：無添加
精米歩合 90％ 
日本酒度 +4~+7
酸度 3~6
アルコール 15度