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菊姫 純米 先一杯 （石川県白山市）
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菊姫 純米 先一杯 （石川県白山市）
濃醇旨口タイプが多い菊姫製品の中で、このお酒は旨口なのに軽やかで飲みやすい純米酒です。どんな食事にも合わせやすい、食中酒のオールラウンダー。やさしい酔い心地で、「まず一杯」のつもりでも、どんどん杯が進みます。炊き立てご飯を連想する香ばしさとバナナを連想する甘い芳香が穏やかに感じられ、小気味よい酸味と柔らかな旨味によって喉をスルスルと通っていきます。
アルコール分：１４度
日本酒度：－０．５
酸度：１．５
アミノ酸度：１．４
酵母：ＫＫ－９（自家培養酵母）
酒母：速醸
原料米(産地)(掛米)：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区）
原料米(産地)(麹米)：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区）
精米歩合(掛米・麹米)：６５％・６５
