大雪渓槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒(長野県・池田)【限定】【クール便】
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大雪渓槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒(長野県・池田)【限定】【クール便】
ピチピチとフレッシュ&幅のある旨味。信州安曇野のしぼりたて特別純米生原酒
ピチピチとした、しぼりたてならではのフレッシュさと、幅のあるやわらかな旨味が楽しめます。
造り 特別純米原酒
[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
アルコール度数 17度
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
使用米 ひとごこち(長野)
精米歩合(掛米・麹米) 59%・59%
酵母 熊本酵母、きょうかい1001号
精米歩合(掛米・麹米) 59%・59%
酵母 熊本酵母、きょうかい1001号