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米の旨味と甘味に、適度な苦味・渋味が相まってキレの良い辛口。甲子らしい炭酸ガスを残したフレッシュさ。
造り 純米原酒
[分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +9 酸度 2.0 アミノ酸度 1.3 使用米 ふさこがね(千葉)・五百万石(千葉) 精米歩合(掛米・麹米) 80%・68%(扁平精米) 酵母 きょうかい601号
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