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木曽路 純米 ひやおろし(長野県木祖)【限定】

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木曽路 純米 ひやおろし(長野県木祖)【限定】

綺麗な甘味となめらかなライン、芳醇なふくらみ。木曽路の秋の純米原酒ひやおろし

木曽路の奥深く、木曽川の源流近くに歴史を刻む蔵元の、木曽路の秋を彩る純米原酒ひやおろし。地元長野県産の《ひとごこち》を用い、芳醇なふくらみを表現するべく麹比率を3割に、原酒でアルコール分を15度に抑えて醸しました。綺麗な甘味となめらかなライン、15度台原酒の軽快なアルコール感のバランスがよく、常温貯蔵で芳醇なふくらみのある味わいで、後味のキレで口中のメリハリを体現。秋の味覚と合わせて引き立て合う美味しさをお楽しみください。
[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 -0.9
酸度 1.56
アミノ酸度 1.33
使用米 ひとごこち(長野)
精米歩合(掛米・麹米) 70%・70%
酵母 きょうかい901号
「未成年者の飲酒は法律で禁止されています」
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