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木曽路 純米 ひやおろし(長野県木祖)【限定】
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木曽路 純米 ひやおろし(長野県木祖)【限定】
綺麗な甘味と滑らかなライン、芳醇なふくらみ。木曽路の秋の純米原酒ひやおろし
木曽路の奥深く、木曽川の源流近くに歴史を刻む蔵元の、木曽路の秋を彩る純米原酒ひやおろし。 地元長野県産の《ひとごこち》を用い、芳香なふくらみを表現しようとする麹比率を3割に、原酒でアルコール分を15度に抑えて醸しました。綺麗な甘味と滑らかなライン、15度台原酒の気軽なアルコール感のバランスがよく、常温保存で芳醇なふくらみのある味わいで、後味のキレで口中のメリハリを体現。
【分析値】
アルコール度数 15度
日本酒度 -0.9
酸度 1.56
アミノ酸度 1.33
使用米 ひとごこち(長野)
精米歩合(掛米・麹米) 70%・70%
酵母 きょうかい901号
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

