神心　純米　自耕自醸　岡山

岡山県矢掛町の「旬家ファーム様」と共同栽培した雄町米を使用。
もろみ発酵由来の炭酸ガスを極力残した瓶詰めを行い、口に含んだ瞬間のファーストインパクトと、雄町米ならではのジューシー感が特徴的です。
透明感のある後味がさらに呑みやすさを演出してくれています。

アルコール／15％
精米歩合／70％（麹米58％・掛米70％)
使用米／雄町米
使用酵母／協会901号酵母
火入れ回数／1回
貯蔵方法／瓶貯蔵