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大七 箕輪門 純米大吟醸1.8Ｌ
9,000 円
税込
詳細
上品な芳香とやわらかな円熟味が秀逸な生酛造りの純米大吟醸
生酛造りで定評のある蔵元の名品、生酛造りによる純米大吟醸。最新の超扁平精米により雑味の元となる成分を徹底除去しました。自然に薫りたつ上品な芳香、絹のようにふくよかな舌触り、すっきりした飲み口ながら旨味とそれを支える緻密な酸味があり、やわらかに円熟した味わいをお楽しみいただけます。日本酒サービス研究会主催の「地酒大show」にて3度のプラチナ賞を受賞し殿堂入りした実力は、贈り物にして喜ばれ、海外でも人気。
＊箱入り
造り 生酛純米大吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +2.0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.8
アルコール度数 15度
日本酒度 +2.0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.8
使用米 山田錦（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％（超扁平精米）
酵母 大七酵母
精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％（超扁平精米）
酵母 大七酵母
