大雪渓 特別純米 ひやおろし（長野県・池田）【限定品】2026/9/７発売
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大雪渓 特別純米 ひやおろし（長野県・池田）【限定品】2026/9/７発売
爽やかな香り、幅のある旨味、サッと切れる綺麗な後の味。 信州安曇野の秋の特別純米
北アルプスを叫ぶ信州・安曇野の銘酒「大雪渓」の、米・水・杜氏、信州づくしで造られた特別純米ひやおろし。「もう一杯飲みたくなる酒」を目指し、地元長野県産の《ひとごこち》と北アルプスの雪溶け水源とする伏流水で丁寧に醸しました。爽やかで優しいマスカット様の香りと、良質なお米由来の幅のある旨みが広がり、大雪渓らしいスッとキレる綺麗な後の味をお楽しみいただけます。
アルコール分：１５度
日本酒度：＋４
酸度：１．８
アミノ酸度：１．０
酵母：きょうかい７０１号
酒母：生もと
原料米(産地)(掛米)：ひとごこち（長野）
原料米(産地)(麹米)：ひとごこち（長野）
精米歩合(掛米・麹米)：５９％・５９％
加熱処理：火入れ
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
