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得月 720ｍｌ 【限定品】新潟県 朝日酒造
5,445 円
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得月 720ｍｌ 【限定品】新潟県 朝日酒造
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『得月』は、母方に越路早生、父方にコシヒカリの血を受け継ぐ、新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨いて醸しました。 米が砕けないようにそこまで精米するには、三昼夜も時間をかける必要があります。 玄米では楕円形だった「ゆきの精」は、仕込みに使われる時にはまん丸に。 ゆきの精28％精米の実際の精米見本が商品に入っております。「得月」使用米がどれだけ磨き上げたものか、是非実際にご覧ください。
商品情報 ※数値は多少変動する場合があります。
原料米 (精米歩合)麹米／掛米
※麹米：麹づくりに使う米
※掛米：酒母・もろみに加える米
ゆきの精 28%／28%
アルコール度数15度
日本酒度+2
酸度1.1
