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不動パープル備前雄町 無濾過 純米吟醸 生原酒【限定】【クール便】千葉県
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不動パープル備前雄町 無濾過 純米吟醸 生原酒【限定】【クール便】千葉県
岡山県産雄町５５％精米を使用した純米醸無濾過生原酒です。６か月熟成を経て柔らかで華やかな香りの後に、「雄町」がふくよかな味わいと、景色のある旨味をお楽しみいただけます。
種麹 高グルコース菌「白夜」で製麴した麹とＭ３０１酵母使用
| 使用米、精米 | 岡山産備前雄町55%精米歩合 |
| 日本酒度 | ±0.0 |
| 酸度1.7 | 1.7 |
| アミノ酸1.1 | 1.1 |
| アルコール分 | 16.4度 |
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