不動 白麹＆林檎 おりがらみ 純米生原酒【限定】【クール便】 千葉県 鍋店

千葉県・鍋店が醸す季節限定酒「不動 白麹＆林檎 おりがらみ 純米生原酒」。
協会77号酵母（リンゴ酸高生産性多酸酵母）と白麹を使用し、リンゴを思わせる爽やかな甘酸っぱさと、白麹由来のクエン酸が調和した、これまでの日本酒とはひと味違う味わいが楽しめます。
上槽後におりを絡め、ほのかな瓶内二次発酵を促した、フレッシュ感あふれる季節限定酒です。

口に含むと、きめ細かなガス感とジューシーな酸味、やさしい甘みが広がり、軽快で爽やかな後味へと続きます。
ワイングラスで楽しむことで華やかな香りと繊細な味わいがより引き立ち、チーズやカルパッチョ、サラダ、魚介料理などとの相性も抜群です。

白麹由来のクエン酸とリンゴ酸が織りなす、甘酸っぱく爽快な味わいは、日本酒初心者の方やワインがお好きな方にもおすすめ。
数量限定のため、気になる方はお早めにどうぞ。

味わい説明

リンゴを思わせる華やかな香りと、甘酸っぱくジューシーな味わい。きめ細かなガス感と爽やかな酸味が心地よく、軽快で飲みやすい純米生原酒です。

強めのガス感と甘酸っぱさが特徴です　ワイングラスでお試しください

アルコール分 １５％
国産米 精米歩合70 ％
日本酒度-12.0 　　　　　
酵母　協会７７号
酸度5.1
アミノ酸1.7