角右衛門 純米吟醸 一穂積 木村酒造 秋田県

秋田県・木村酒造が、秋田県の酒造好適米「一穂積」を100％使用して醸した限定流通の純米吟醸です。和梨を思わせるみずみずしい香りと、澄み切った軽やかな旨みが広がり、やさしい酸味とほのかな苦みが全体を引き締めます。飲み進めるほどに旨みと香りの調和が広がる、食中酒に最適な一本です。

口当たりはやわらかく、冷酒では透明感のある味わいを、少し温度が上がるにつれて米の旨みと香りがより豊かに感じられます。刺身や寿司、焼き魚をはじめ、繊細な味付けの和食との相性は抜群。料理の美味しさを引き立てながら、盃を重ねたくなる味わいです。

IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）日本酒部門で世界一に輝いた木村酒造が手掛ける「角右衛門」の定番純米吟醸。秋田県産酒米「一穂積」の魅力を存分に引き出した、上品で飲み飽きしない味わいをぜひお楽しみください。

味わい説明

和梨を思わせる爽やかな香りと、軽やかで透明感のある旨み。やさしい酸味とほのかな苦みが心地よく調和し、飲み進めるほどに豊かな表情を楽しめます。

商品情報

種類：純米吟醸
蔵元：木村酒造（秋田県）
原料米：一穂積100％
精米歩合：55％
日本酒度：＋2.5
酸度：1.9
アルコール分：16.5％
容量：720ml・1800ml
おすすめの飲み方：冷酒・常温
料理との相性：刺身・寿司・焼き魚・天ぷらなどの和食
配送方法：通常便