真澄 純米大吟醸 「夢殿」 720ml 箱入

真澄の最高峰。雫だけを集めた、気品あふれる純米大吟醸。

長野県諏訪市の宮坂醸造が醸す「真澄 夢殿」。

明治時代から真澄の最高級酒に受け継がれてきた「夢殿」の名を冠する、数量限定の純米大吟醸酒です。

兵庫県加東市山国地区産の山田錦を35％まで磨き、七号系自社株酵母で丁寧に醸造。袋搾りで自然に滴る雫だけを集めた、贅沢な一本です。

味わいの特徴

黄色いリンゴや白桃を思わせる華やかで豊かな香り。

柔らかくきめ細やかな口当たりに、なめらかな甘みとバランスのよい酸味が調和します。

透明感のある米の旨味と、上品で長く続く余韻をお楽しみいただけます。

おすすめの楽しみ方

冷酒でゆっくりと味わうのがおすすめ。

鯛の塩釜焼き、ホタテのカルパッチョ、エビの蒸し餃子など、素材の持ち味を活かした料理と好相性です。

桐箱入りで、大切な方への贈り物や記念日、お祝いの席にもおすすめです。

商品スペック

• 商品名：真澄 夢殿

• 特定名称：純米大吟醸酒

• 蔵元：宮坂醸造株式会社

• 産地：長野県諏訪市

• 使用米：兵庫県加東市山国地区産 山田錦

• 精米歩合：35％

• アルコール度数：15度

• 日本酒度：-3（公開参考値）

• 酸度：1.5（公開参考値）

• アミノ酸度：非公表

• 使用酵母：七号系自社株酵母

• 原材料：米、米こうじ

• 製法：袋搾り・雫取り

• 容量：720ml

• 包装：桐箱入り

• おすすめ温度：冷酒

• 保存方法：冷暗所

• 販売時期：通年・数量限定