三州 三河みりん 本みりん 愛知県 角谷文治郎商店

もち米の自然な甘みと旨み。伝統製法で造る本格本みりん

愛知県碧南市の角谷文治郎商店が手がける「三州三河みりん」。

国産もち米・米こうじ・本格焼酎を原料に、昔ながらの製法でじっくりと造られる本みりんです。

もち米由来の上品でまろやかな甘みと、豊かな旨み、芳醇な香りが特徴。砂糖だけでは出せない奥行きのある味わいが、いつもの料理を一段とおいしく仕上げます。

煮物や照り焼きでは美しい照りとコクを生み、素材の持ち味を引き立てます。

おすすめの使い方

• 煮物・肉じゃが：まろやかな甘みと深いコクをプラス

• 魚の煮付け：素材の風味を引き立て、上品な味わいに

• 照り焼き：美しい照りと自然な甘みをプラス

• めんつゆ・割り下：旨みと香りに奥行きを与える

毎日の家庭料理はもちろん、素材や調味料にこだわる方にもおすすめの一本です。

商品スペック

• 製造元：株式会社角谷文治郎商店

• 産地：愛知県碧南市

• 品目：本みりん

• 原材料：もち米（国産）、米こうじ（国産米）、本格焼酎

• アルコール分：13.5～14.5％

• エキス分：43度以上

• 製法：伝統的なもち米仕込み・長期熟成

• 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存

※開封後も直射日光や高温を避け、キャップをしっかり閉めて保存してください。