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東魁盛 （とうかいざかり） 特別純米「赤磐雄町」
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東魁盛 （とうかいざかり） 特別純米「赤磐雄町」
千葉県富津市・小泉酒造が醸す「東魁盛 特別純米 赤磐雄町」。
岡山県産雄町の最高級、赤磐雄町ならではのジューシーな旨味とやさしい甘みを引き出した限定酒です。
穏やかな香りにほどよい酸が調和し、飲みごたえがありながら後味はすっきり。
焼き魚や煮魚、和食全般との相性も良く、食中酒としてゆっくり楽しめます。冷酒がおすすめです。
【分析値】
アルコール度数 15度
日本酒度-3
酸度 1.8
アミノ酸度 1.7
岡山県産 赤磐雄町100％
精米歩合（掛米・麹米）60%使用
酵母 K901
