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司牡丹 船中八策 ひやおろし 720 【限定】高知県・佐川 2026/9/10発売
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司牡丹 船中八策 ひやおろし 720 【限定】高知県・佐川 2026/9/10発売
【圧倒的な辛口酒】早期完売注意の大人気辛口酒。
ふくらみがあり、キレの良い純米原酒。低温貯蔵にて秋までの熟成をゆっくりと進めた丸みのある味わい。
アルコール分：１７．０～１７．９度
日本酒度：＋８
酸度：１．６
アミノ酸度：１．２
酵母：ＫＡ－６１
酒母：速醸
原料米(産地)(掛米)：コシヒカリ（岐阜）、あさひの夢（岐阜）、山田錦（兵庫）
原料米(産地)(麹米)：山田錦（兵庫）
精米歩合(掛米・麹米)：６０％・６０％
加熱処理：火入れ
