山本 Pure Black ピュアブラック 純米吟醸 秋田県
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山本 Pure Black ピュアブラック 純米吟醸 秋田県
栽培醸造家・山本友文氏が自ら育てた酒米「あきた酒こまち」を用い、精米から瓶詰めまで一貫して造り
山本氏曰く「日本刀のような鋭いキレ味」をイメージ!
圧倒的な実力と人気から、年間販売を目指しながらも毎年9月頃には完売が続く…
最大の魅力は、口に含んだ瞬間に弾けるジューシーな旨味。瓶燗火入れによる微細なガス感が搾りたてのようなフレッシュさを生み、爽快な香りを超える深い味わいが広がります。
原料米:秋田産 酒こまち
精米歩合:麹50%、掛55%
日本酒度:+3
酸度:1.7
アルコール分:15%
産地:秋田県 山本合名会社
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

